Sitruunamuffinsseja

Wednesday, October 20, 2010
Työttömänä on runsaasti vapaa-aikaa ja silloin voi vaikka leipoa!

Nyt kun meillä on uusi moderni keittiö, niin innostuin leipomaan muffinsseja. Hih olihan mielenkiintoinen kokemus, kun kaupasta lähdin metsästämään tarvittavia aineita. Sanakirjan kanssa yritin tulkata mikä aine on mitäkin.  Tuottaa vähän extra jobia tämä ulkomailla asuminen. Onneksi ei asuta Kiinassa!


Muffinssiohje: 

150 g voita
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 raastettu sitruunankuori
1 rkl sitruunamehua
1 dl kermaa
300 g Philadelphia-tuorejuustoa
Kuorrute:
220 g voita
2 tl vanilliinisokeria
1 / 4 tl pun. elintarvikeväriä, tippa mansikka-aromia
450 g tomusokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, lopuksi sitruunankuori ja -mehu. Pistä vuokiin, paista 200' noin 15 min. Anna jäähtyä. Sekoita kuorruteainekset vatkaimella. Kuorruta, koristele mansikoilla ja nonparelleilla.



Mulla on jännä fiilis, ettei niitten ois ihan tältä pitäny näyttää :D Maku oli kuitenkin hyvä!

4 comments on "Sitruunamuffinsseja"
  1. Heeeeiiii! Mä oon sanaton! Nyt on kyl maailmankirjat ihan sekasin! Oon niin ylpee susta senkin kodinhengetär! ;) Halit! <3

    ReplyDelete
  2. eikä siinä vielä kaikki. Kohta menee makaroonilaatikko uunii...!!!

    ReplyDelete
  3. Hyvä Tiia, hyviltä näytti muffinssit! Ja maistuis täälläkin. Espoossa tihuttaa vettä ja harmaaata harmaata. Terveisiä, noora

    ReplyDelete
  4. Pikkasen on hienot muffinssivuuat Hollannissa!

    ReplyDelete



Auto Post Signature

Auto Post  Signature