Työttömänä on runsaasti vapaa-aikaa ja silloin voi vaikka leipoa!
Nyt kun meillä on uusi moderni keittiö, niin innostuin leipomaan muffinsseja. Hih olihan mielenkiintoinen kokemus, kun kaupasta lähdin metsästämään tarvittavia aineita. Sanakirjan kanssa yritin tulkata mikä aine on mitäkin. Tuottaa vähän extra jobia tämä ulkomailla asuminen. Onneksi ei asuta Kiinassa!
Nyt kun meillä on uusi moderni keittiö, niin innostuin leipomaan muffinsseja. Hih olihan mielenkiintoinen kokemus, kun kaupasta lähdin metsästämään tarvittavia aineita. Sanakirjan kanssa yritin tulkata mikä aine on mitäkin. Tuottaa vähän extra jobia tämä ulkomailla asuminen. Onneksi ei asuta Kiinassa!
 |
 |
Muffinssiohje:
150 g voita
150 g voita
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 raastettu sitruunankuori
1 rkl sitruunamehua
1 raastettu sitruunankuori
1 rkl sitruunamehua
1 dl kermaa
300 g Philadelphia-tuorejuustoa
Kuorrute:
220 g voita
2 tl vanilliinisokeria
1 / 4 tl pun. elintarvikeväriä, tippa mansikka-aromia
450 g tomusokeria
220 g voita
2 tl vanilliinisokeria
1 / 4 tl pun. elintarvikeväriä, tippa mansikka-aromia
450 g tomusokeria
Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, lopuksi sitruunankuori ja -mehu. Pistä vuokiin, paista 200' noin 15 min. Anna jäähtyä. Sekoita kuorruteainekset vatkaimella. Kuorruta, koristele mansikoilla ja nonparelleilla.
Mulla on jännä fiilis, ettei niitten ois ihan tältä pitäny näyttää :D Maku oli kuitenkin hyvä!
Heeeeiiii! Mä oon sanaton! Nyt on kyl maailmankirjat ihan sekasin! Oon niin ylpee susta senkin kodinhengetär! ;) Halit! <3
ReplyDeleteeikä siinä vielä kaikki. Kohta menee makaroonilaatikko uunii...!!!
ReplyDeleteHyvä Tiia, hyviltä näytti muffinssit! Ja maistuis täälläkin. Espoossa tihuttaa vettä ja harmaaata harmaata. Terveisiä, noora
ReplyDeletePikkasen on hienot muffinssivuuat Hollannissa!
ReplyDelete